Ordet ‘Knejpe’ kommer fra tysk og betyder beværtning – men bare rolig, vi lover mere vibe end tysk grammatik. Her er der højt til loftet, plads til alle typer og en stemning, der siger: Kom som du er, bliv lidt længere end planlagt. Knejpen er stedet, hvor generationer mødes, lokale idéer får lov at larme lidt, og kulturen får et frækt twist.
